jueves, 31 de enero de 2013

Delitarta y cupcakes de zanahoria para Miriam ^^

Hola a todos!!!
Hoy os traigo uno de los pecados más deliciosos que han pasado por mi horno. Y no solo lo es porque lo diga yo, o los vecinos al oler el magnífico aroma a bizcocho recién hecho, si no porque mi genialosa amiga Miriam lo dice ^^.
Creo que de entre todas las cosas que existen en este mundo es la única por la cual cambiaria una noche en su maravillosa cama del pueblo….(aunque aun no estoy segura del todo, es cuestión de proponérselo XD).
Mientras descubro si cambiaría una noche de cama fantástica por 100 tartas de zanahoria, os enseño los adornos que le he hecho a la tarta. 12 zanahorias con una pinta impresionante y un conejito blanco súper adorable ^^!!!
Pero como me parecía poca la tarta (si, pensaréis que estoy loca, pero es que a Miriam le apasiona) he hecho también una docena de pecaminosos cupcakes de zanahoria ^^.
Bueno, vamos con la receta (para una tarta y 12 cupcakes):
Para el bizcocho:
  • 280 gr de mantequilla
  • 400 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 420 gr de harina
  • 150 gr de zanahorias
  • 3 cucharaditas de bicarbonato
  • Canela al gusto
  • Clavo al gusto
Para el buttercream de queso:
  • 160 gr de mantequilla
  • 200 gr de queso
  • 350 gr de azúcar glas
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos las cápsulas en el molde y
Tamizamos la harina y la canela y reservamos.
Rallamos la zanahoria y reservamos.
Batimos la mantequilla y el azúcar.
Añadimos los huevos uno a uno.
Añadimos la harina poco a poco.
Añadimos la zanahoria.
Horneamos los cupcakes 20-22 minutos en el horno.
Al sacarlos los dejamos enfriar.
Para el buttercream: batimos el azúcar con la mantequilla hasta que se ponga blanca. Añadimos el queso y volvemos a batir.
Muy importante, como llevan queso, hay que guardarlos en la nevera.
Aquí os pongo más fotitos para que lo veáis más de cerca ^^.
Y la tarta terminada!!! Aisss que mono ><!!!
Antes de irme, un mensaje para mi amiga y destinataria de la tarta, Miriam:
“Querida Mir, espero que no te hayas comido tu sola la tarta y los cupcakes…aunque si lo has hecho significará que estaban buenísimos y puedo corromperte más a menudo XD. En el fondo albergo la esperanza de que tus padres hayan podido catar un poquito ><. Gracias por pedirme este encargo y venir a verme ^^”.
Bueno, espero que os hayan gustado. Pronto más cupcakes…pacíficos jijijijij (ahí dejo eso XP).
Un beso muy grande >O<.

 

martes, 29 de enero de 2013

Mi gatito estilo charuca ^^. Modelaje I

Hola a todos!!!!
Hoy os traigo una mini entrada dedicada a mi última creación ^^. Como ahora cada vez que hago cupcakes me salen como unos 20….todavía no se por qué…¬¬, he decidido dedicar mi tiempo a modelar cositas y practicar. Y claro, que iba a modelar en primer lugar estando el maravilloso libro Kawaii and love cakes de Charuca y Molly encima de la mesa?? Pues una de sus bichitos adorables jiji.
La verdad es que no tenía bolitas de porexpan (nota mental…ir a comprar XD) me decidí por uno de los animalitos en una macetita de las primeras páginas. Sé que no me ha salido tan mono ni tan grande, pero sin las bolitas, se usa mucho fondant y este pesa mucho como para que se sostenga sin mucha ayuda la cabecita ><.
Pero bueno, después de mis esfuerzos y varias horas de dedicación, aquí tenéis el resultado. Espero que os guste ^^.
Pero tranquilo, que os prometo que pronto volveré a colgar más cupcakes ya que viene mi novio pronto y volveré a ver a mis amigos de la universidad (=futuras victimas reposteriles jajaja) de nuevo en unos días jeje. No desesperéis.
Hasta la próxima entrada, un beso muy grande >O<.

viernes, 25 de enero de 2013

Cupcakes de chocolate y vainilla y mi amor por los cuentos ^^

Hola a todos!!!
Ya siento la tardanza en dar señales de vida, pero he estado liadísima con mil cosas en la cabeza @_@.
Pero bueno, lo importante es que ya he vuelto a centrarme XP. Hoy os traigo unos cupcakes muy sencillos de chocolate con buttercream de vainilla. Pero tienen una decoración muyyyy especial.
Son de Blancanieves!!!! ^^. No pude resistir la tentación. Me compré hace unos días un recopilatorio de los cuentos de los Hermanos Grimm de la editorial Anaya y se me ocurrió la idea de ir plasmando en cupcakes todos los cuentos ^^. Aquí tenéis alguna foto del libro (es súper bonito ><).
Si, jaja pensaréis que son pocos cuentos pero tiene más de 300 páginas (creedme, eso da para muuuuuchos cupcakes XD).
Vamos allá con la receta ^^:
Para el bizcocho de chocolate:
  • 2 huevos
  • 125 gr mantequilla
  • 250 gr azúcar
  • 60 ml leche
  • 290 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 2 cucharadas de chocolate en polvo
Para el buttercream:
  • 190 gr de mantequilla
  • 100 gr azúcar glas
  • Vainilla en pasta.
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Preparamos la bandeja con las cápsulas de papel.
Tamizamos la harina, el cacao y la levadura y reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren bien.
Después añadimos los huevos uno a uno.
A continuación añadimos la mitad de la harina y batimos otra vez.
Cuando este bien integrado, añadimos la leche  y volvemos a batir.
Añadimos el resto de la harina y terminamos de batir hasta que la mezcla este lista.
Repartimos la masa en las cápsulas hasta rellenarlas 2/3 y ponemos un huevito en cada cupcake. Metemos al horno durante 22-25 minutos.
Para el buttercream, tamizamos el icing sugar y lo mezclamos con la mantequilla. Batimos y cuando se vuelva blanca añadimos la pasta de vainilla. Volvemos a batir durante unos minutos más y añadimos el colorante rojo. Batimos un poco más hasta lograr la tonalidad deseada y ya esta listo.
Son muy sencillitos de hacer, pero están riquísimos ^^.
Aquí os dejo algunas fotos más para que los veáis más de cerca:
La manzana:
El príncipe:
El cofre:
Blancanieves:
Manzanas:
Espero que os haya gustado. Pronto más cuentos y algún que otro encargo jijiji.
Muchos besitos a todos y gracias por visitar el blog >O<.
P.D (Recordad miraros al espejo y decid "Espejito, Espejito mágico..." ^^)

viernes, 18 de enero de 2013

Tarta de League of Legends y Mi golosina suicida xD

Hola a todos!!!
Al fin he vuelto a mi amada Zaragoza. Wiiii!! Aunque hoy esta lloviendo…por lo menos no se me congelan los dedos y la punta de la nariz cada vez que salgo a la calle ><. No es que me queje de mi Soria, pero se agradece no volver como un témpano a casa cada día XD.
Bueno, hoy os traigo la sorpresa que hace tiempo os prometí. Resulta que mi hermano mayor me contó allá por navidades que había un concurso de repostería del juego LOL (league of legends). Total que como era una frikada como un castillo y un reto para mis laaaaargas tardes de invierno, a ello que me puse. La verdad es que se podía hacer de cualquier cosa relacionada con el juego, pero me decante por los nuevos campeones de invierno y los dos tótems (o guardianes) ^^.
La verdad es que fue un suplicio porque uno de los campeones, Fiddleticks golosina siniestra, se suicidaba en cuanto me daba la vuelta T_T…pero si yo adoro las golosinas!!! Y más si son malas y pegan….U_U…
Bueno, pese a mis traumas con las golosinas, logré una tarta bastante chula ^^. Era de bizcocho de vainilla con buttercream de chocolate cubierta con el nuevo fondant de chocolate de funcakes.
Por desgracia, mi tarta no ha ganado (no sé como lo han decidido ¬¬…pero bueno, hay muchas cosas raras (hasta dibujos en papel)) U.U pero bueno jajaj yo sigo con mis dulces y mis modelajes ^^.
Aquí os dejo algunas fotos para que la veáis más de cerca.
Fiddleticks golosina siniestra:
Veigar Santa Claus Pérfido y Tótem Yordle de jengibre:
Tótem muñeco de nieve:
El arbolito de navidad con los regalos ^^:
Bueno, pronto más cositas jeje y un súper encargo por la paz.
Un beso muy grande >O<

domingo, 13 de enero de 2013

Cupcakes de chicle, nieve y Blancanieves

Hola a todos!!!
Pese a la insoportable sinusitis que se me lleva comiendo desde finales del año pasado…he conseguido reponerme y volver a hornear otra vez ^^.
Pero mi regreso no podía ser un regreso normal. Va a ser a lo grande!! No tan grande como pensáis pero con mucho modelaje jeje.
Todo comenzó al repasar mi amado libro de Kawaii love y después de ver la adorable muñequita de Blancanieves en la tienda Disney. De alguna forma…todavía no se como…el espíritu de la manzana se apoderó de mi y comencé a modelar una Blancanieves con el estilo Charuca.
Sí, sé que no me ha salido tan adorable como las que hace Molly, pero se ha intentado. Espero que os guste tanto como a mi ^^.
Pero obviamente iba a quedar espantosamente mal hacer entrada nueva sin un misero cupcakes que probar. A si que, horno calentando y manos a la obra.
En un principio pensé en hacerlos de sabor a manzana, era lo suyo dado que se trata de la segunda mujer más famosa, después de Eva, por comerse una manzana. Pero claro, hubo petición innesperada. A sí que decidí estrenar la pasta de chicle que compré en la feria de Barcelona. Wiiii!! Al fin he encontrado una gratificante excusa para probarla. Y esta deliciosa!!
En el fondo pensaba que iba a resultar empalagosa y pesada, pero cuando la pruebas en el buttercream y en el bizcocho está increíble.
Bueno, no os enredo más y os pongo la receta:
Para el bizcocho:
  • 90 gr de mantequilla
  • 250 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 140 gr de harina
  • 1 cucharadita y media de levadura
  • 70 ml de leche
  • Chicle en pasta al gusto
Para el buttercream:
  • 150 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar glas
  • Chicle en pasta al gusto
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Preparamos la bandeja con las cápsulas de papel.
Tamizamos la harina y la levadura y reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren bien.
Después añadimos los huevos uno a uno.
A continuación añadimos la mitad de la harina y batimos otra vez.
Cuando este bien integrado, añadimos la leche y el chicle y volvemos a batir.
Añadimos el resto de la harina.
Volvemos a batir hasta que la mezcla este lista.
Repartimos la masa en las cápsulas hasta rellenarlas 2/3 y metemos al horno durante 22-25 minutos.
Para el buttercream tamizamos el azúcar glas y lo mezclamos con la mantequilla. Batimos y cuando se vuelva blanca añadimos el chicle. Volvemos a batir durante unos minutos más y ya esta listo.
Como pasé la última tarde modelando manzanas, los he decorado con un poquito de purpurina blanca.
Como sabéis, no pude ir a Zaragoza por el aviso de nieve (que de echo anoche estuvo nevando de lo lindo T_T), pero sigo funcionando. Ni los mocos ni la nieve van a poder conmigo, HUM!!
Puesta en marcha mi advertencia (que espero que el tiempo y mi frente tomen en consideración) me despido hasta la próxima horneada jijiji.
Un beso a todos y me alegro de poder seguir viva para poneros los dientes largos XP.

jueves, 3 de enero de 2013

Cupcakes de chocolate y avellana y muchos encarguitos ^^

Hola a todos!!!!
Pese a mi galopante catarrazo con tendencias a convertirse en mi futura muerte….he conseguido cumplir con el primer encargo del 2013 ^^.
Cuando pensaba que iba a seguir con mis amados personajes de Alicia, llamó mi tía Violeta para hacerme un encargo para unos amigos que tienen un hijo brillante. Teniendo toooodo matriculas ^^, cómo no se va a merecer unos ricos cupcakes??? Pues para celebrarlo, media docena especial para él y sus padres.
Pero obviamente, había que indagar…jujuju…a si que alubión de preguntas a mi tía XD. Después del tercer grado familiar, descubrí que a parte de la Geología (que es la carrera que esta acabando) le encantaba el campo, la fotografía y la naturaleza ^^.
Ni corta ni perezosa me lance como una loca a modelar @_@....5 horas seguidas. Claro…con un trancazo de aupa modelar se hace cuesta arriba…es como si el fondant fuera a cámara leeeeeeeeenta….
Bueno, solventado los problemas virarles, conseguí terminar los adornos. Pero claro, no acaba ahí la cosa jejeje. Tenía pendientes dos encarguillos/regalo/sorpresa y aproveche la ocasión ^^. Para Vanesa, una amiga de la familia que va a ser mama y aún no sabe que va a ser, un nene y una nena. Y para una amiga muyyyy especial que no veo hace mucho, unos diseños de One Piece que le encantan ^^.
Vamos con la receta:
Para el bizcocho de chocolate:
  • 2 huevos
  • 125 gr mantequilla
  • 250 gr azúcar
  • 60 ml leche
  • 290 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 2 cucharadas de chocolate en polvo
Para el buttercream:
  • 190 gr de mantequilla
  • 100 gr azúcar glas
  • Avellana en pasta al gusto
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Preparamos la bandeja con las cápsulas de papel.
Tamizamos la harina, el cacao y la levadura y reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren bien.
Después añadimos los huevos uno a uno.
A continuación añadimos la mitad de la harina y batimos otra vez.
Cuando este bien integrado, añadimos la leche  y volvemos a batir.
Añadimos el resto de la harina y terminamos de batir hasta que la mezcla este lista.
Repartimos la masa en las cápsulas hasta rellenarlas 2/3 y metemos al horno durante 22-25 minutos.
Cuando estén fríos rellenamos con prealineé de avellana.
Para el buttercream, tamizamos el icing sugar y lo mezclamos con la mantequilla. Batimos y cuando se vuelva blanca añadimos la avellana. Volvemos a batir durante unos minutos más y ya esta listo.
Aquí tenéis las fotos:
Herramientas para un geólogo:
Una cámara de fotos y su trípode:
Un paisaje de montañas:
Libros de geología:
Un camping:
Un pingüino adorable ^^ (cortesía helenística XD):
La nena:
El nene:
Las calaveras de One Piece:
  • 1º:
 
  • 2º:
 
  • 3º:
 
  • 4º:
Espero que os hayan gustado ^^. Pronto una súper sorpresa reyecil jijijiji. Pero antes de irme, espero que los reyes os traigan muchas cositas y un poquito de carbón dulce que esta muyyy rico jijiji.
Un beso muy grande.