Cupcakes de Mini Comida Rápida ^^

Hola a todos!!!!

Pudiera parecer que he estado un poco desaparecida, pero no. Aún no os habéis librado de mi ^^. Lo que pasa es que he estado inmersa en este pequeño proyecto que os traigo hoy.

Pese a que el sabor ya os tiene que sonar bastante (cupcakes de chocolate, rellenos de mantequilla de cacahuete con buttercream de chocolate blanco), había hecho la promesa de llevarlos a mis amigos para que los probasen, a sí que me puse manos a la obra.

Pero claro…mi cabecita que no para de pensar y darle mil vueltas a todo y maquinar nuevas decoraciones, tuvo un momento de lucidez entre la hora y media de bici y la dieta y se dijo a si misma:

“Oye…no podremos comer comida basura que engorda mucho y no es sana…pero tal vez podríamos hacerla, no?”

Y zas!!! Elena que nunca pasa por alto una idea tan absurda como fantástica, se puso manos a la obra.

El resultado: 4 mini hamburguesas (2 normales y 2 con cebolla), 4 mini perritos calientes, 4 mini raciones de patatas, 1 mini pizza familiar en trozos y 4 mini refrescos de “Buzz” (burbujea y refresca tu gaznate XD).

Parecía imposible sumar más calorías a estos pecados naturales…pero no, he logrado añadir unas pocas más XD. Por favor, no me odiéis…que han quedado súper monos!!!! ><.

Bueno, sin más dilación la receta ^^:
Para el bizcocho de chocolate:

• 2 huevos
• 125 gr mantequilla
• 250 gr azúcar
• 60 ml leche
• 290 gr de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 2 cucharadas de chocolate en polvo

Para el buttercream:

• 190 gr de mantequilla
• 100 gr azúcar glas
• 80 gr de chocolate blanco derretido

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.
Preparamos la bandeja con las cápsulas de papel.
Tamizamos la harina, el cacao y la levadura y reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren bien.
Después añadimos los huevos uno a uno.
A continuación añadimos la mitad de la harina y batimos otra vez.
Cuando este bien integrado, añadimos la leche  y volvemos a batir.
Añadimos el resto de la harina y terminamos de batir hasta que la mezcla este lista.
Repartimos la masa en las cápsulas hasta rellenarlas 2/3 y metemos al horno durante 22-25 minutos.
Cuando estén fríos rellenamos con mantequilla de cacahuete suave.
Para el buttercream, tamizamos el icing sugar y lo mezclamos con la mantequilla. Batimos y cuando se vuelva blanca añadimos el chocolate blanco previamente derretido. Volvemos a batir durante unos minutos más y ya esta listo.

Cada vez que miraba a la mesa y los veía, porque los he hecho yo y sé que son de fondant, que si no...jaja parecen de verdad.

Aquí os pongo más fotitos ^^:
Las hamburguesas:

Los perritos:

Las patatas:

La pizza:

Los refrescos:

Perdonadme si os he abierto mucho el apetito…><. Pronto os traeré más locuras de las mías.
Por cierto, antes de irme varias cosas:

1. A mis amigos: se agradecería encarecidamente que os auto-fabricarais una cajita para los cupcakes. Más que nada porque el número de cupcakes es exponencialmente mayor que el de amigos XDDD.
2. A Rebeca: ¡¡¡¡¿¿¿¿¿PERO COMO NARICES HAS FALTADO HOY A LA CITA CUPKIDIANA????!!!! Hereje….¬¬
3. A Jorge: espero que te pases alguna vez por el blog T_T…ya que según vosotros os estoy “cebando”, al menos anímate a ver las fotos, no??? P.d (le ha gustado a tu mami el cupcake???)
4. A Saúl y Miriam: no pasa nada por llevar el cupcake (o la hamburguesa) en la mano al descubierto…><. Que así me hacéis publicidad!!!!!!
5. A todos: se admiten ideas para el próximo atracón XDDD.

Bueno, no os incordio más, un beso muy grande a todos y hasta la próxima.
P.d (Aquí el video prometido….cupcakes, cupcakes, CUPCAKES!!!!!! Esta va por ti Miriam ^^).

Cupcakes de chocolate y nocilla blanca....y más premios!!!

Hola a todos!!!

Sí, lamentablemente es domingo T_T…es ese extraño día de la semana en el que sabes que aún puedes disfrutar cada una de sus horas, pero que a la mañana siguiente volverás al trabajo/colegio/universidad y nada de lo que hagas podrá evitarlo (por ahora…juju sigo trabajando en la maquina del tiempo XD).

Vale, locuras mías a parte, hoy os traigo unos cupcakes tremendamente pecaminosos para alegraros un poco lo que resta de fin de semana ^^. La verdad es que se trataría de una receta más…pero es que lleva un ingrediente muy especial y que a mi me volvía (y vuelve jeje) loca. Se trata de….(redoble de tambores ><) NOCILLA BLANCA!!!!

Síiiiii!!! Tras años y años soñando en silencio para que nocilla sacara al fin por separado su maravilloso sabor en blanca, al fin mis plegarias han sido escuchadas ^^!! Casi lloro cuando ví los botecitos blancos en el supermercado aisssss!!!!

Quizás os parezca una tontería….pero yo era de las que cuando se compraba un bote de nocilla de dos sabores para merendar, atacaba antes que nadie el pequeño manjar y me echaba siempre toda la nocilla blanca ^^.

Cuando mi madre iba a poner los bocadillos a mis hermanos ya no quedaba nada más que la negra (con leves trazos insalvables de mí amada nocilla blanca jajaja). Y claro, descubrir que al fin la venden por separado…todo el bote del mismo delicioso sabor…pues claro, me vuelvo loca, lloro y hago cupcakes con nocilla blanca XD.

Bueno, antes de poneros la receta tengo que dar mil gracias a:

• “A mi no me gusta cocinar” por otorgarme dos premios más: “One lovely blog” y “Liebster Award”.

• “Magdalena’s” por otorgarme el premio “Liebster blog”

 

• “Pinkiss” por otorgarme el premio “Best blog”

¡¡¡¡Muchísimas gracias a todas ^^!!!!!

Estos premios ( "Lovely blog award" y "Liebster award") vienen con las siguientes reglas:

1. Nombrar y agradecer el premio a la persona/blog que te lo concedió, además de hacerte seguidor del blog de la persona que te premia.
2. Responder a las 11 preguntas de quien nos ha concedido el premio
3. Conceder el premio a 11 blogs que te gusten, que acaban de empezar o que tengan menos de 200 seguidores
4. Elaborar 11 nuevas preguntas para los blogueros a los que premias
5. Informar del premio a los premiados
6. Visitar el blog de los que han sido premiados junto con el tuyo
7. Para que no se rompa la cadena, evitar mandar el premio de vuelta al blog que te premió.

En primer lugar voy a responder a las preguntas que me ha hecho “ A mi no me gusta cocinar”:

1. ¿Cuál es tu libro favorito? Jajaja teniendo en cuenta que he escrito uno…voy a decir que el mío XD. Pero evitando creaciones propias, elegiría las obras de Shakespeare y los cuentos de toda la vida de los hermanos Grimm.
2. ¿Cuál es tu comida favorita? De dulce diría que los cupcakes y la costrada. De salado: pasta, lasaña, pizza…vamos, comida italiana ^^ (si…soy como Garfield).
3. Odio la moda de los años…la verdad es que no entiendo mucho de moda…a si que mejor no opinar XD.
4. Mi palabra favorita es: Pecaminoso jejej
5. No puedo pasar sin…un buen cine!!
6. Me irrita profundamente…el desorden mientras cocino XD.
7. ¿Cuál ha sido la mayor sorpresa que te has llevado en tu vida? El día que recibí la carta de la editorial y me dijeron que me publicaban ^^.
8. No me gustan las películas en las que…te pintan el trailer maravilloso y luego te llevas una gran decepción.
9. ¿Cuál fue el día en el que recuerdas haberte reído más en tu vida? La verdad es que son muchos. Pero si tuviera que quedarme con uno diría cuando se tropezó mi tía en la Guagua en Tenerife y a poco se nos mata XD.
10. Me gustaría viajar a….Escocia, Irlanda y Londres ^^.
11. Me encanta que la gente que me rodea…sea sincera conmigo.

Ahora pondré mis propias preguntas:

1. ¿Cuál es tu postre favorito?
2. ¿Cuál es tu película favorita?
3. ¿Cuál es tu animal favorito?
4. A donde te gustaría ir de viaje.
5. Tu color favorito es…
6. ¿Cuál es tu estación favorita?
7. ¿Por qué decidiste hacer un blog?
8. ¿De dónde viene el nombre de tu blog?
9. ¿Cuál es tu mayor sueño?
10. ¿Quién es tu ídolo?

Ahora pondré los blogs a los que he decidido otorgar los premios “One lovely blog” y “Liebster award”:

• Magdalena’s http://magdalenas82.blogspot.com.es/
• Pinkiss http://pinkisshome.blogspot.com.es
• Loui’s Bakery  http://louissbakery.blogspot.com.es/
• Raquel Cute cakes  http://raquelcutecakes.blogspot.nl/ 

¡¡ENHORABUENA por vuestro esfuerzo ^^!!!

Ahora si que si, sin más dilación la receta de hoy:
Para el bizcocho de chocolate:

• 2 huevos
• 125 gr mantequilla
• 250 gr azúcar
• 60 ml leche
• 290 gr de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 2 cucharadas de chocolate en polvo

Para el buttercream de vainilla:

• 190 gr de mantequilla
• 100 gr azúcar glas
• Nocilla blanca al gusto

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.
Preparamos la bandeja con las cápsulas de papel.
Tamizamos la harina, el cacao y la levadura y reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren bien.
Después añadimos los huevos uno a uno.
A continuación añadimos la mitad de la harina y batimos otra vez.
Cuando este bien integrado, añadimos la leche  y volvemos a batir.
Añadimos el resto de la harina y terminamos de batir hasta que la mezcla este lista.
Repartimos la masa en las cápsulas hasta rellenarlas 2/3.
Metemos al horno durante 22-25 minutos.
Cuando estén fríos, rellenamos con nutella.
Para el buttercream, tamizamos el icing sugar y lo mezclamos con la mantequilla. Batimos y cuando se vuelva blanca añadimos la nocilla blanca. Volvemos a batir durante unos minutos más y listo.

Para las decoraciones he utilizado bolitas de chocolate, fideos de chocolate y un poco de cacao en polvo ^^.
He hecho de 4 tipos distintos:
Con bolitas:

Con fideos:

Normales (pero con mucho buttercream de nocilla blanca muajajaja):

Con cacao en polvo:

Espero que os hayan gustado, porque están de muerte >< jijiij.
Antes de irme, quería daros las gracias por vuestras visitas. Ya hemos llegado a las 6000!!!! ¡¡¡Gracias!!!!
Un beso muy grande y a hasta la próxima.

Cupcakes de Oreo, Mi conciencia y Huevos de gallinas estresadas XD

Hola a todos!!!

Nueva semana, nueva remesa de cupcakes para mis amigos de la Uni ^^. Creo que empieza a gustarles ir a clase los miércoles jijiji. La verdad es que hay a quien no le gusta la vainilla, a quien le encantan los cupcakes de cookies (eso va por mi compi de paseo), a quien dice que los estoy cebando T_T… y a quien nada más verme se le alegra el día ^^.

Bueno, como no puedo contentar a todos a la vez, voy poquito a poco. Hoy les he llevado una pecaminosa tanda de Cupcakes de Oreo. Llevaba tanto tiempo queriendo hacerlos…cada vez que pasaba delante del armario donde estaba reservando el paquete oía una voz que me decía:

“Elena…cómenos…venga…si sabes que te encantamos!!!”

Debido a semejante tentación, ya teníamos reunión pepitigrillosa:

• Mi yo adicta al dulce y las oreo: Oh dios, si!!! Llevan ahí varias semanas y están tan ricas ><!!!!
• Mi yo a dieta: Ya…pero no te pegas medio día en la bici y a dieta para comerte unas oreo ¬¬.
• MADyO: Pero pero….es que son Oreo!!!!!
• MD: Ni hablar…comete una manzana que es más sana y llena el doble.
• MADyO: T_T

Elena adicta al dulce 0, Elena a dieta 1. Así día a día iba ganando mi yo a dieta. Pero claro…llegó el martes y el miércoles tenía que llevar cositas ricas a mis amigos. Por lo que por una vez ganó Elena adicta al dulce y al fin pude usarlas para hacer una horneada de cupcakes jiji. (Nota: que no sirve de precedente ehhh XDDDD).

El resultado ha sido espectacular ><….están buenísimos!!!!!!
Antes de poneros la receta quiero compartir con vosotros algo inquietante que he me ha sucedido hoy. Esta mañana, un profesor nos ha contado que los huevos cuyo código empieza por 3 provienen de gallinas estresadas. Como comprenderéis, la imagen que me ha venido a la mente ha sido la de una pobre gallina con el café en un ala, los informes bajo la otra, los pollitos pidiendo la paga para ir al gallinero de moda, la ropa sin tender y la pobre intentando poner un huevo. ¡Pobre gallina!! No puedo contribuir a semejante barbarie. Y tal y como nos ha dicho el profesor, es mejor comprar huevos de gallinas relajadas, que aunque son más caros, son mejores. Claro que son más caros, cómo si no van a pagar el espa a la pobres gallinas???!!!! Pero bueno, todo sea por el bien de las gallinas.
¡Pongo al gallinero por testigo que jamás volveré a comprar huevos de gallinas extresadas!! (pose triunfal de Elena XD).

Ahora si que si, tras mi momento gallinil, la receta ><:

Para el bizcocho:

• 90 gr de mantequilla
• 250 gr de azúcar
• 2 huevos
• 140 gr de harina
• 1 cucharadita y media de levadura
• 70 ml de leche
• Galletas oreo trituradas

Para el buttercream:

• 150 gr de mantequilla
• 100 gr de azúcar glas
• Galletas oreo trituradas

Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Preparamos la bandeja con las cápsulas de papel.
Ponemos una oreo en cada cápsula.
Tamizamos la harina y la levadura y reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren bien.
Después añadimos los huevos uno a uno.
A continuación añadimos la mitad de la harina y batimos otra vez.
Cuando este bien integrado, añadimos la leche y volvemos a batir.
Añadimos el resto de la harina.
Por último añadimos las oreos trituradas.
Volvemos a batir hasta que la mezcla este lista.
Repartimos la masa en las cápsulas hasta rellenarlas 2/3 y metemos al horno durante 22-25 minutos.
Para el buttercream tamizamos el azúcar glas y lo mezclamos con la mantequilla. Batimos y cuando se vuelva blanca añadimos las oreos. Volvemos a batir durante unos minutos más y ya esta listo.
En mi opinión creo que han triunfado ^^. Os dejo alguna fotito más de cerca jijiji.

Bueno, ya me despido por hoy. Espero que os hayan gustado.
Pronto más cositas jejeje.
Un beso muy grande a todos >O<.
P.D (que conste que cuando estoy en Soria y mis gallinas tienen a bien poner huevos, uso los camperos ^^. Están buenísimos, salen gratis y mis gallinas viven genial XD).

Un encargo muy cumpleañero, un gran premio y mucho Golf VII (brum brum) ^^

Hola a todos!!!

Hoy os traigo una nueva remesa de cupcakes muy especiales. Son para el novio de mi amiga Patricia que cumple 27 añitos y me ha pedido este encargo tan dulce para él.

A sí que enciendan motores y abróchense los cinturones que comienza la nueva entrada y hoy os traigo una gran sorpresa ^^!!!

Antes de nada, quería agradecer enormemente a “A mi no me gusta cocinar” (un blog fantástico, aquí os dejo su dirección http://aminomegustacocinar.blogspot.com.es/) por el premio que me otorgó el día 14, en San Valentín, el de Best blog!!!! Me ha hecho tanta ilusión que aún no me lo creo ><. ¡¡¡Mil gracias!!!!

 

Bueno ahora voy a contestar al cuestionario que conlleva tan grandioso honor para que me conozcáis un poquito mejor jijiji:

• ¿Qué te gusta más cocinar: postres o platos de cuchara? La respuesta es obvia jejej, postres, no? XD. Y tengo pruebas que lo demuestran, por mi sangre solo corre azúcar jaja.
• ¿Qué es lo más importante para ti en una persona: la personalidad o el físico? Realmente lo que tal vez llame la atención al principio sea el físico, pero para mi lo más importante es la personalidad ^^.
• ¿Cúando empezaste el blog? A finales de agosto del año pasado.
• ¿Quién fue la persona que te inspiró para entrar en este mundo? La verdad es que siempre me ha encantado hacer postres y cuando descubrí el maravilloso mundo de la repostería creativa supe que al fin había encontrado mi vocación ^^. Imaginación y dulces unidos en un solo postre…aisssss.
• ¿Sueles seguir muchos blogs o te llegan seguidores por otras personas que te han conocido? La verdad es que siempre estoy mirando muchos blogs e intentando aprender cosas interesantes de cada uno de ellos. Aprender es una aventura que jamás termina y más en este mundo ^^.
• ¿Qué te gusta más: cocinar o que te cocinen? Me encanta cocinar cosas y ver la felicidad en la cara de la gente al comérselo…pero quien no agradece con toda el alma llegar a casita y encontrar tu plato favorito esperándote?? XD.
• ¿Comes en casa o en el trabajo? Siempre en casita, con mi Tiara jijii.
• ¿Sueles hacer recetas de verdura? Jamás mezclo verduras y postres jaja pero si que suelo comer muchas ensaladas ^^.
• ¿Cuál es tu mejor receta? Aunque tengo muchas, creo que la que siempre será mi favorita es la primera que hice, mi famosa y pecaminosa tarta de queso a lo Elena jejej.
• ¿Qué le pides a una persona para que sea tu amiga? Sobre todo sinceridad y confianza.
• ¿Cuál es la mejor película que has visto? La verdad es que es imposible elegir una, pero ya que estamos en este mundillo…elegiré Chocolat. Es imposible no comer chocolate mientras la ves ><!!!

Bueno, al recibir este premio debo cumplir con la responsabilidad que ello conlleva y otorgar dicho premio a otros blogs con menos de 200 seguidores. En teoría deberían ser 10…otros dicen que 20. Pero como la mayoría de los blogs que conozco son ya muy famosos, tan solo puedo otorgárselo a tres que creo que se merecen este premio por su esfuerzo y dedicación. Y los afortunados son:

• Desayuno con cupcakes (http://desayunoconcupcakes.blogspot.com.es/)
• Louis’s Bakery (http://louissbakery.blogspot.com.es/)
• Magdalena’s (http://magdalenas82.blogspot.com.es/)     

¡¡¡¡Enhorabuena!!!!

 

Bueno, ahora vamos con los cupcakes de hoy ^^. Como me dijo Patri que su novio era alérgico a los frutos secos (y como no quiero matar a nadie sin querer ><) he preferido hacerle unos cupcakes muy sencillitos pero que siempre triunfan. Cupcakes de chocolate con buttercream de vainilla ^^.

Pero pese a su sencillez, tienen una decoración muy especial. Resulta que por su 27 cumpleaños le han regalado un Golf VII, a si que he modelado para ese momento tan especial una replica del coche, el símbolo de la Volkswagen, un chaleco reflectante, unos triángulos de emergencia, la llave del coche, un medidor de velocidad, un 27 y una tarta de cumpleaños con su velita y todo ^^.

Vamos allá con la receta:

Para el bizcocho de chocolate:

• 2 huevos
• 125 gr mantequilla
• 250 gr azúcar
• 60 ml leche
• 290 gr de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 2 cucharadas de chocolate en polvo

Para el buttercream de vainilla:

• 190 gr de mantequilla
• 100 gr azúcar glas
• Vainilla en pasta

Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Preparamos la bandeja con las cápsulas de papel.
Tamizamos la harina, el cacao y la levadura y reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren bien.
Después añadimos los huevos uno a uno.
A continuación añadimos la mitad de la harina y batimos otra vez.
Cuando este bien integrado, añadimos la leche  y volvemos a batir.
Añadimos el resto de la harina y terminamos de batir hasta que la mezcla este lista.
Repartimos la masa en las cápsulas hasta rellenarlas 2/3.
Metemos al horno durante 22-25 minutos.
Para el buttercream, tamizamos el icing sugar y lo mezclamos con la mantequilla. Batimos y cuando se vuelva blanca añadimos la vainilla en pasta. Volvemos a batir durante unos minutos más y listo.
Aquí os dejo unas fotos más de cerca:
El coche (un Golf VII):

El medidor de velocidad:

El chaleco:

Los triángulos:

Los 27:

La tarta:

El símbolo:

La llave:

Espero que os hayan gustado tanto como a mí.
De nuevo mil gracias por el premio. Siempre hace mucha ilusión que se aprecie tu trabajo y más aún cuando apenas eres conocido ^^. ¡¡¡GRACIAS A TODOS!!!
Un beso muy grande y hasta la próxima entrada >O<.