miércoles, 2 de octubre de 2013

Cupcakes de chocolate muy dulces, una boda y un cumpleaños ^^

Hola a todos!!!
La verdad es que tanto hornear y modelar va a convertirme en la nueva Willy Wonka (eso dice Mir y si lo dice ella, va a misa!!!). A ver si me vuelvo igual de rica y famosa jujuju.
En fin, al fin os traigo entrada nueva ^^. La verdad es que la receta no es nueva, pero la decoración sí (es lo que tienen los clásicos, que siempre triunfan y son los que más se piden XD).
Pero estos eran para una ocasión especial: un cumpleaños y una boda. Dos días inolvidables!!! Me lo pasé genial y fue todo precioso ^^. Enhorabuena de nuevo a los novios.
Cómo eran para un público muy extenso decidí hacer los cupcakes rellenos nutella, mantequilla de cacahuete y dulce de leche. Todos ellos aderezados con el delicioso buttercream de nutella….(babas).
A sí que vamos allá con la receta jiji:
Para el bizcocho:
  • 2 huevos
  • 125 gr mantequilla
  • 250 gr azúcar
  • 60 ml leche
  • 290 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 2 cucharadas de chocolate en polvo
Para el buttercream:
  • 190 gr de mantequilla
  • 100 gr azúcar glas
  • Nutella al gusto
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Preparamos la bandeja con las cápsulas de papel.
Tamizamos la harina, el cacao y la levadura y reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren bien.
Después añadimos los huevos uno a uno.
A continuación añadimos la mitad de la harina y batimos otra vez.
Cuando este bien integrado, añadimos la leche  y volvemos a batir.
Añadimos el resto de la harina y terminamos de batir hasta que la mezcla este lista.
Repartimos la masa en las cápsulas hasta rellenarlas 2/3.
Metemos al horno durante 22-25 minutos.
Para el buttercream, tamizamos el icing sugar y lo mezclamos con la mantequilla. Batimos y cuando se vuelva blanca añadimos la nutella. Volvemos a batir durante unos minutos más y ya esta listo.
Una vez que se han enfriado los cupcakes, los abrimos con un descorazonador y los rellenamos con nutella, mantequilla de cacahuete y dulce de leche ^^.
Para decorarlos he usado:
Unas tartas de chocolate:
Cacahuetes:
Gotitas de dulce de leche:
Y unos anillos para los novios:
Espero que os hayan gustado…la próxima entrada tendrá toques históricos jijij ^^ (nuevo encargo de Dani (mil gracias ^^)).
Pero tranquilos, que con todo lo que estoy preparando…este Halloween va a ser fantabuloso muajajajjaja. (Sí…se me fue la pinza XD).
Pronto más y mejor ^^.
Un beso muy grande a todos.

2 comentarios:

  1. Que chulos!! Me gustan todos, en especial los de la tarta, te han quedado super graciosos!! Besos

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