Cupcakes de chocolate y vainilla y mi amor por los cuentos ^^

Hola a todos!!!
Ya siento la tardanza en dar señales de vida, pero he estado liadísima con mil cosas en la cabeza @_@.

Pero bueno, lo importante es que ya he vuelto a centrarme XP. Hoy os traigo unos cupcakes muy sencillos de chocolate con buttercream de vainilla. Pero tienen una decoración muyyyy especial.

Son de Blancanieves!!!! ^^. No pude resistir la tentación. Me compré hace unos días un recopilatorio de los cuentos de los Hermanos Grimm de la editorial Anaya y se me ocurrió la idea de ir plasmando en cupcakes todos los cuentos ^^. Aquí tenéis alguna foto del libro (es súper bonito ><).

Si, jaja pensaréis que son pocos cuentos pero tiene más de 300 páginas (creedme, eso da para muuuuuchos cupcakes XD).

Vamos allá con la receta ^^:

Para el bizcocho de chocolate:

• 2 huevos
• 125 gr mantequilla
• 250 gr azúcar
• 60 ml leche
• 290 gr de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 2 cucharadas de chocolate en polvo

Para el buttercream:

• 190 gr de mantequilla
• 100 gr azúcar glas
• Vainilla en pasta.

Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Preparamos la bandeja con las cápsulas de papel.
Tamizamos la harina, el cacao y la levadura y reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren bien.
Después añadimos los huevos uno a uno.
A continuación añadimos la mitad de la harina y batimos otra vez.
Cuando este bien integrado, añadimos la leche  y volvemos a batir.
Añadimos el resto de la harina y terminamos de batir hasta que la mezcla este lista.
Repartimos la masa en las cápsulas hasta rellenarlas 2/3 y ponemos un huevito en cada cupcake. Metemos al horno durante 22-25 minutos.
Para el buttercream, tamizamos el icing sugar y lo mezclamos con la mantequilla. Batimos y cuando se vuelva blanca añadimos la pasta de vainilla. Volvemos a batir durante unos minutos más y añadimos el colorante rojo. Batimos un poco más hasta lograr la tonalidad deseada y ya esta listo.
Son muy sencillitos de hacer, pero están riquísimos ^^.

Aquí os dejo algunas fotos más para que los veáis más de cerca:
La manzana:

El príncipe:

El cofre:

Blancanieves:

Manzanas:

Espero que os haya gustado. Pronto más cuentos y algún que otro encargo jijiji.
Muchos besitos a todos y gracias por visitar el blog >O<.
P.D (Recordad miraros al espejo y decid "Espejito, Espejito mágico..." ^^)